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온두라스 SHG EP 핀카 라 초레라 워시드Honduras SHG EP Finca La Chorrera Washed |
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INFORMATION생두정보 |
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| 생산지역 | 품종 | 등급 | 농장명/농장주 | 재배고도 | 가공방식 |
| Esquimpara, San Andres, Lempira Honduras | Caturra, catuai, colombiana, Typica, Indio | SHG | La Chorrera | 1,650m | Washed |
| 커핑노트 | 생두포인트 | ||||
| Kyoho Grape / Orange / Milk Chocolate / Roasted Chestnut / Biscuit |  | ||||
| 스크린사이즈 | - | ||||
| 수분 | 11.6% | ||||
| 인증 | - | ||||
| 아그트론 | 55-60 | ||||
| 커핑일자 | - | ||||
| 커피이야기 | 라 초레라(La Chorrera)의 농장주 돈 올란도(Don Orlando)는 특색있는 맛을 가진 카투라, 카투아이, 콜롬비아나, 인디오, 티피카처럼 다양한 종류의 품종들을 가지고 있으며 계속적으로 품질향상을 위해 노력하고 있습니다. | ||||
ROASTING POINT지에스씨가 추천해 드리는 로스팅 포인트 입니다. | |||||
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 원산지이야기 온두라스 커피는 팔레스타인에 의해 코스타리카를 거쳐 들어온 것으로 맑은 청록색의 바다와 울창한 정글, 깨끗하고 투명한 산과 강, 열대성 기후와 비옥한 토양 덕분에 최고 품질의 커피산지로 유명합니다. 커피가 국내에서는 많이 이용되고 있지 않지만 오래 전부터 고품질의 아라비카만 생산하던 국가입니다. 주요 커피 생산지는 해발 1,500~2,000m의 고지대에 있는 산타 바르바라(Santa Barbara), 코판(Copan), 람피라(Lempira), 라파스(La Paz) 입니다. 생두의 외형이 둥글고 균일한 편이며, 일반적으로 타 중앙아메리카 커피들에 비해 신맛이 적으며 밸런스가 좋고 카라멜 풍미가 특징입니다. | |||||
COFFEE COUNTRY커피 생산국가 | |||||
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