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![[케냐] AA TOP 키린야가 바락위](https://cdn-pro-web-250-36.cdn-nhncommerce.com/doyhwatr3512_godomall_com/data/goods/20/01/03/1000000424/1000000424_detail_068.jpg "[케냐] AA TOP 키린야가 바락위")
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케냐 AA TOP 키린야가 바락위Kenya AA TOP Kirinyaga Baragwi |
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INFORMATION생두정보 |
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| 생산지역 | 품종 | 등급 | 농장명 | 재배고도 | 가공방식 |
| Kirinyaga | SL 28, SL34, Ruiru 11 | AA TOP | Baragwi | 1,600m ~ 1,800m | washed |
| 커핑노트 | 생두포인트 | ||||
| Grapefruit / Mango / Dried Apricot / Chestnut / Earl Grey / Licorice |  | ||||
| 스크린사이즈 | - | ||||
| 수분 | 9.9% | ||||
| 인증 | - | ||||
| 아그트론 | 50-55 | ||||
| 커핑일자 | 2019-12 | ||||
| 커피이야기 | 바락위(Baragwi) 협회의 이름은 이곳이 위치한 작은 마을의 이름을 따서 지어졌습니다. 이 협회는 가난을 줄이고 농촌 지역 사회의 비즈니스 지식을 높이는 것을 목표로 하는 사회 경제적 프로젝트를 통해 삶의 질을 향상시키기 위한 여성 단체인 Mount Kenya Project 를 지원하고 있습니다. 이 지역은 풍부한 화산토양으로 인해 케냐 커피 특유의 산뜻한 산미와 부드러운 바디감을 자랑합니다. | ||||
ROASTING POINT지에스씨가 추천해 드리는 로스팅 포인트 입니다. | |||||
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 원산지이야기 케냐는 고급 아라비카 생두시장의 활력소라고 할 수 있습니다. 최고 등급은 특정 경매에 의해 거래되며, 일반적으로 그 거래가격의 프리미엄은 매우 높은 편입니다. 물론 케냐 AA 커피와 특정 경매를 통한 커피와 품질 면에 있어서 큰 차이가 나지는 않습니다. 케냐 정부의 적극적인 커피 산업 육성으로 케냐의 커피 산업 인프라와 품질관리 및 관련 연구 활동은 매우 수준이 높으며 특유의 산미와 균형 잡힌 밸런스로 인해 최고급 커피로서의 가치가 꾸준하게 상승하고 있습니다. | |||||
COFFEE COUNTRY커피 생산국가 | |||||
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