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  • [Colombia] Supremo Vallenato Rainforest Alliance Certified™

    [콜롬비아] 수프리모 발레나토 열대우림동맹인증
    • [콜롬비아] 수프리모 발레나토 열대우림동맹인증

    [Colombia] Supremo Vallenato Rainforest Alliance Certified™

    판매가
    11,900
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    방문 수령지 : 서울특별시 마포구 동교로 65 GSC빌딩
    원산지
    Colombia
    구분
    프리미엄
    수확시기
    10월~1월, 4월~7월
    가공방식
    Washed
    커핑노트
    Orange / Hazelnut / Almond Chocolate / Pear / Rye Bread
    중량

    콜롬비아 수프리모 발레나토 열대우림동맹인증

    Colombia Supremo Vallenato Rainforest Alliance Certified™

    INFORMATION

    생두정보

    생산지역 품종 등급 농장명 재배고도 가공방식
    Colombia Caturra, Castillo, Typica Supremo
    1,300m~2,000m Washed
    커핑노트 생두포인트
    Orange / Hazelnut / Almond Chocolate / Pear / Rye Bread
    스크린사이즈 17/18
    수분 -
    인증  Rainforest Alliance Certified™(열대우림동맹인증)
    아그트론 45-55
    커핑일자 2019-11-17
    커피이야기

    발레나토(Vallenato)는 문자 그대로 '계곡에서 태어난'이라는 뜻으로 견과류의 고소함과 아몬드 초콜릿 뉘앙스, 과하지 않은 산미가 조화로운 좋은 커피입니다. 

     

    *Rainforest Alliance Certified™란?

    산림 보호, 농민 및 산림 공동체의 생계 개선, 인권 증진, 기후 위기 완화 및 적응을 위해 노력하는 비영리 단체이며, 열대우림동맹 인증을 뜻합니다. Rainforest Alliance Certified™ 인증 씰은 엄격한 환경 및 사회적 기준을 충족하는 농장 및 기업에 수여됩니다. Rainforest Alliance Certified™ 인증 농장은 지속 가능한 농업 표준의 포괄적인 요건을 준수하고 있는지에 대해 정기적으로 감사를 받으며, 이 표준은 다음과 같은 중요한 원칙에 기반하고 있습니다.         

    1. 생물 다양성 보존 

    2. 개선된 생계와 복지
    3. 천연 자원 보존
    4. 효과적인 계획 및 농장 관리 시스템

    ROASTING POINT

    지에스씨가 추천해 드리는 로스팅 포인트 입니다.

    원산지이야기

    콜롬비아는 브라질 다음의 커피 생산량을 자랑하고 있습니다. 유럽 선교사들을 통해 소개되어 1800년대 초부터 커피 경작이 시작되었고, 1900년을 기점으로 세계 최대 커피 생산국가로 발전하였습니다. 유명한 콜롬비아 커피 협회(국가별 커피 브랜드 이미지 마케팅에서 가장 성공적인 마케팅을 한 것으로 더욱 유명해 짐)는 해외로 선적되는 콜롬비아 커피들의 품질을 모니터링하며, 커피 R&D투자에도 적극적인 것으로 유명합니다. 콜롬비아에서 생산되는 대부분의 커피는 최고 등급의 스페셜티 커피 생두라는 점에서, 세계 커피 시장에 끼치는 영향력은 매우 크다고 할 수 있습니다.

    COFFEE COUNTRY

    커피 생산국가


     

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