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  • [Brazil] NY2 FC 17/18 Mogiana

    [브라질] NY2 FC 17/18 모지아나
    • [브라질] NY2 FC 17/18 모지아나

    [Brazil] NY2 FC 17/18 Mogiana

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    방문 수령지 : 서울특별시 마포구 동교로 65 GSC빌딩
    원산지
    Brazil
    구분
    컨벤셔널
    수확시기
    6월~10월
    가공방식
    Natural
    커핑노트
    Roasted Peanut / Malt / Baguette / Oatmeal
    중량

      

    브라질 NY2 FC 17/18 모지아나

    Brazil NY2 FC 17/18 Mogiana

    INFORMATION

    생두정보

    생산지역 품종 등급 농장명 재배고도 가공방식
    Mogiana Catuai, Acaia, Mundo Novo NY2 FC
    900m~1,000m Natural
    커핑노트 생두포인트
    Roasted Peanut / Malt / Baguette / Oatmeal
    스크린사이즈 17/18
    수분 -
    인증 -
    아그트론 45-50
    커핑일자 2019-11-17
    커피이야기 모지아나(Mogiana)는 상파울로주에 위치한 브라질의 3대 커피 생산지(모지아나, 세하도, 술 데 미나스) 중 하나입니다. 모지아나는 스페셜티 커피가 생산되는 것으로 알려져 있으며 일년 내내 평균 기온이 20도를 유지하는 온화한 기후를 가지고 있는 커피 재배의 천혜의 조건을 배경으로 커피가 생산되고 있습니다. 이 지역에서 생산되는 커피 중 과일 향미가 가장 풍부하며 균형잡힌 신맛과 단맛으로 에스프레소 베이스로 사랑받고 있습니다.

    ROASTING POINT

    지에스씨가 추천해 드리는 로스팅 포인트 입니다. 

    원산지이야기

    1727년 브라질 북부에 위치한 프랑스령 Guiana를 통해 유입되었고 1822년 상업적 재배에 성공하였습니다. 세계 커피 생산량의 30~35%를 차지하고 있는 세계 최대의 커피 생산 국가입니다. 그리하여 브라질 커피 작황은 커피 가격에 많은 영향을 줍니다. 브라질 커피는 다른 나라에 비해 비교적 낮은 고도에서 재배되며, 다른 산지의 커피와 잘 어울리고 블렌딩에 없어서는 안되는 중요한 커피입니다.

    COFFEE COUNTRY

    커피 생산국가


     

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